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Le berger a trouvé une autre tarte
 
 
1 small slice, 8 PortionsPTM1H15 min

Le berger a trouvé une autre tarte


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Préparation

  1. Cuire au four jusqu'à ce que le boeuf soit cuit et que le dessus soit légèrement bruni, environ 45 minutes.
  2. Presser le mélange uniformément autour du fond et des côtés d'une assiette à tarte non graissée de 23 cm ou d'un moule à brownies de 8 x 8.
  3. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen, incorporer la farine au fouet.
  4. Cuire 2 minutes puis incorporer le bouillon de bœuf, saler et poivrer.
  5. Épaissir 6 à 7 minutes.
  6. Préchauffer le four à 375 F.
  7. Faire bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il devienne mou.
  8. Écraser tout en mélangeant la crème sure et le jaune d'oeuf, puis incorporer le fromage cheddar.
  9. Versez le mélange de légumes dans le moule à tarte au-dessus de la croûte de viande, versez la sauce sur les légumes, puis ajoutez la purée de chou-fleur.
  10. Saupoudrer le paprika légèrement sur le dessus.
  11. Bake until beef is cooked and the top is slightly browned, about 45 minutes.



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