Le fou de mangue des Caraïbes

Name: le fou de mangue des Caraïbes
Total time: 15 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 mangues pelées et hachées; 1 citron, jus de (ou citron vert); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème à fouetter; Yogourt nature 142 grammes; 1 cuillère à soupe de lait de coco

Ingrédients

Préparation

Mettre les morceaux de mangue dans le mélangeur et (ou bien écraser dans un bol avec une fourchette).
Incorporer le jus de citron vert ou de citron dans la purée de mangue en mélangeant bien.
Dans un autre bol, fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, mais pas assez pour former des pointes. Mettez de côté.
Incorporer le yaourt et le lait de coco (si vous en utilisez) au mélange de mangue.
Incorporer délicatement la crème au mélange de mangue.
Versez le fou dans des bols ou des verres et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient bien refroidis.
Décorer avec des tranches de mangue avant de servir.