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Mommymeggy
Le fudge à la noix d'érable le plus facile au monde
Cela doit être le fudge le plus facile au monde à faire, seulement 3 ingrédients.Assurez-vous d'utiliser des noix fraîches et du sirop d'érable pur.La meilleure est la qualité, meilleure est le fudge .... Profitez-en! S'il vous plaît, ne remplacez pas la crème à fouetter par un autre type de crème, cela ne fonctionnera pas ... il faut de la crème épaisse ... pour fixer.
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une grande assiette d'une pellicule de plastique.
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Versez le sirop d'érable et la crème fouettée dans une casserole profonde.
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Fixez correctement le thermomètre à bonbons dans la casserole afin de ne pas toucher les côtés de la casserole ou le fond de la casserole, laissez un espace d'au moins un centimètre du fond de la casserole.
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Cuire à feu mi-vif.
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De temps en temps, remuer doucement jusqu'à ce que le thermomètre indique 235 degrés (cela prendra environ 20 à 35 minutes).
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Retirer du feu et verser dans un grand bol en prenant soin de ne pas gratter le fond de la casserole.
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Laisser le mélange fondant à refroidir pendant 5 minutes sans remuer.
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À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer délicatement les noix hachées au fudge pendant environ 3 à 4 minutes.
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Lorsque le fudge commence à tenir sa forme sans remuer doucement, déposez-le sur une assiette préparée, découpez-le en carrés et conservez-le dans un récipient hermétique.
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