Le gâteau le plus populaire en Amérique

Le meilleur ami de ma grand-mère, Garnet Connor, fabriquait ce gâteau il y a très longtemps.

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graiser et fariner un moule à gâteau carré de 23 cm.
Battez l'oeuf jusqu'à la lumière. Ajouter graduellement le sucre, le saindoux, le lait et le bicarbonate de soude.
Tamiser ensemble la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.Ajouter à la pâte et mélanger.Ajouter la vanille.
Cuire au four à 170 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.