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VIVIAN,MA
Le mac et le fromage de bev
Voici une version rapide et délicieuse d'un classique américain à base de cheddar fort.Ajoutez du jambon ou des tomates en dés, ou garnissez-le de fromage et faites griller pour obtenir une croûte croustillante au cheddar.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.
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Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le lait, la farine, le sel et le poivre au goût. fouetter ou battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le beurre et le fromage; cuire au four micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes et fouetter jusqu'à consistance lisse.Faire cuire au four micro-ondes pendant 4 à 5 minutes supplémentaires et fouetter ou battre jusqu'à consistance lisse et qu'il ne reste plus de grumeaux.
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Ajouter les pâtes cuites au mélange; remuer et servir.
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