Tilapia au cumin et à la lime

Disposez une grille au centre du four et faites chauffer à 425 ° F. Tapissez une plaque à pâtisserie à rebords avec du papier sulfurisé et placez le poisson en une seule couche dessus.

Mélangez l'huile d'olive, le cumin, le sel, le poivre, le zeste de citron vert et le jus de citron vert dans un petit bol.Versez le mélange sur le poisson et frottez-le de manière à ce qu'il recouvre bien les filets.

Cuire au four jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et soit tout juste cuit, 10 à 12 minutes. Servir immédiatement en répartissant la salsa verde uniformément sur chaque filet.