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Alex Mei
Le meilleur cheesecake aux myrtilles
IMPRESSIONNANT! DÉLICIEUX! C'est mon dessert préféré! Ma famille cultive la myrtille pour le marché depuis plus de 40 ans. Nous avons mis au point de nombreuses recettes de bleuets et c’est l’une d’elles! C'est absolument délicieux! Si vous voulez sans sucre, remplacez le sucre par Splenda.
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des miettes de biscuits Graham
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 3 (227 grammes) de fromage à la crème, ramolli
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 oeufs
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de citron
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des myrtilles
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du Cool Whip
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
Préparation
-
Combinez la chapelure de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre.Appuyez dans les côtés inférieurs et supérieurs d'un moule à charnière de 23 cm. Cuire au four à 350 ° C pendant 5 minutes.Retirer et laisser refroidir.
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Battez le fromage à la crème ramolli et ajoutez-y Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant le sucre, la farine et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez.
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Ajoutez des extraits de crème sure, de vanille et de citron. Stie doucement dans les myrtilles. Verser le mélange dans la croûte refroidie.
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Cuire au four à 325 ° C pendant environ 50 minutes (le gâteau au fromage sera cuit lorsqu'il sera encore secoué au centre).
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Mélanger légèrement les gobelets Cool Whip et A avec une capacité de 60 ml contenant de la crème sure. Etaler sur le gâteau au fromage et réfrigérer au moins 6 heures avant de les couper.
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Remarque: le temps de réfrigération n'est pas inclus.
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