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Zhou
Le plaisir de bébé au restaurant de mike et charlie
Mike et Charlie était un restaurant populaire à Austin, au Texas, à la fin des années 1970. Cette recette de dessert a été publiée dans le journal Austin American-Statesman et je l'ai coupée. Le restaurant a fermé ses portes avant même que je puisse manger ce dessert; mais heureusement, je peux le faire moi-même. Dans l'article de journal, il a été noté que cette recette pourrait s'appeler un Delimma de Dieter.
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Ingrédients
Préparation
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Croûte:.
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Mélangez le beurre, les noix de pécan et la farine avec vos mains et pressez le mélange dans un plat allant au four.
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Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir.
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Remplissage:.
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Mélangez le fromage à la crème, la crème fouettée et le sucre en poudre et étalez-le sur la croûte refroidie.
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Garniture:.
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Battez le pouding instantané avec le lait froid jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse (ou utilisez votre recette préférée pour un pouding au chocolat cuit en guise de substitut du pouding instantané).
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Étalez-le sur le calque de remplissage.
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Réfrigérez et laissez reposer quelques heures avant de servir.
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Mettez une cuillerée de crème fouettée sur chaque morceau avant de servir.
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