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Le meilleur gâteau blanc
 
 
2 9" square cakes, 18 PortionsPTM45 min

Le meilleur gâteau blanc


Je suis novice dans la fabrication de gâteaux même si j'aime cuisiner. Je recherchais à l'origine un gâteau jaune, ce qui était supposé être. Ce n'est qu'à la fête d'anniversaire de ma fille que nous avons réalisé que ce n'était pas un gâteau jaune mais un gâteau blanc très doux et délicieux. Je réalise maintenant que la plupart des gâteaux jaunes ou dorés ne contiennent que des jaunes. Ce gâteau donnera l’impression qu’il en a trop, mais il en est ressorti magnifiquement. Le meilleur avec un glaçage royal de consistance molle et moyenne. Pour battre les miettes, utilisez une couche de glaçage lâche (glaçage royal) pour recouvrir le gâteau en premier. Placez-la au réfrigérateur 10 à 15 minutes.Ensuite, remettez-la dans la glace avec la vraie substance. Plus d'inquiétude pour les miettes. Modifié à partir d'une recette Web d'origines inconnues. Le beurre, j'ai utilisé de la margarine pas chère avec du sel. 2/5 litres d'eau et 1,75 litre de lait en poudre (80 litres 6 T)

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Préparation

  1. Si, à 25 minutes, le gâteau bouge toujours lorsque vous ouvrez la porte, vous aurez peut-être besoin de 30 à 40 minutes.
  2. Graisser légèrement les moules à farine.J'ai utilisé 2 9 "carrés. Vous devriez pouvoir utiliser 2 tours de 8" à 9 "très bien.
  3. Crémer ensemble le beurre et l'extrait.
  4. Ajouter le sucre lentement jusqu'à ce que tout soit ajouté et que tout soit bien mélangé.
  5. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque addition.
  6. Dans un autre bol, tamiser deux fois la farine, la poudre à pâte et le sel.
  7. Maintenant, ajoutez le mélange de farine en alternant le lait et la farine. Mélangez bien après chaque mélange.
  8. Verser des quantités égales dans chaque casserole et donner un coup sur le comptoir pour éliminer les poches d'air.
  9. Commencez à vérifier à 25 minutes pour éviter les brûlures sur le fond et les côtés.
  10. Continuez à vérifier toutes les 5-10 minutes en fonction de l'humidité du testeur.
  11. If at 25 minutes the cake still wiggles when you open the door then you may need the full 30-40 minutes.



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