Le meilleur pain sandwich d'Elaine

Cette recette est d'une autre mère Feingold () et est mon préféré pour le pain ordinaire. J'utilise pour les sandwichs, les tartines, les petits pains, tout ce pour quoi j'ai besoin d'un pain bien corsé. ! Ce pain a assez de corps pour être tranché en sandwichs. Parfois, je substitue 3 t de mélasse au sucre ou j'ajoute 1 t d'assaisonnement à l'italienne.