Levains sams

Name: levains sams
Yield: 17 Doughnuts, 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du levain au levain; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de raccourcissement; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine non blanchie; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 œuf large; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1/4 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du babeurre ou Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du lait aigre

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Ingrédients

Préparation

Tamiser les ingrédients secs, incorporer au rouleau et couper avec un coupe-beignet régulier.
Ensuite, faites chauffer de l’huile dans une friteuse à 190 degrés et faites-les frire.
Juste avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre ou de cannelle.
REMARQUE:
Ces beignets sont pratiquement sans graisse.
Et si vous le souhaitez, vous pouvez créer plusieurs lots à la fois et les congeler.
Ils se conservent bien et à mon goût après un certain temps au congélateur.
Sortez autant que nécessaire et décongelez et mettez du sucre ou mangez nature.