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Matthieu Duquette
Le meilleur ziti cuit
Faites et partagez cette recette The Best Baked Ziti from.
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Ingrédients
- Pâtes ziti sèches de 400 grammes
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 onion, diced
- 1 cuillère à café de romarin frais émincé
- 4 gousses d'ail hachées
- 200 grammes de boeuf haché
- Saucisse italienne moulue de 200 grammes
- 1,5 (737 grammes) de pots de sauce à spaghetti
- Sel
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la crème sure
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
Préparation
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Chauffer le four à 170 degrés. Graisser une cocotte de 23 x 33 cm.
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Remplissez une grande casserole avec de l'eau, ajoutez une cuillère à thé de sel et amenez à ébullition. Faites cuire les pâtes comme indiqué jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen .Faire sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté.Ajouter le romarin et l'ail.Cuire encore 2-3 minutes, puis retirer de la casserole et conserver dans un petit bol.
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Cuire le bœuf haché et les saucisses dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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Remettez le mélange à l'oignon et la sauce à spaghetti dans la poêle.Ajoutez du sel à votre goût.Laissez mijoter à basse température pendant 10 minutes.
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Dans un plat allant au four graissé, déposez 0,5 cuillère à soupe de pâtes cuites, de fromage provolone, de crème sure, de fromage cottage et 0,5 cuillère de sauce à la viande. Garnir de parmesan.
-
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu.
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