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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Le pain blanc spécial ted's (pains blancs) (machine à pain)
 
 
0 PortionsPTM1H20 min

Le pain blanc spécial ted's (pains blancs) (machine à pain)


Je n'ai jamais goûté de pain parfait, plus croustillant et parfait. Il dit que c'est la crème à fouetter qui le fait! Ted a dit qu'il faisait souvent la pâte place les quatre boules dans une boîte à pain de 900 grammes, beurrait le dessus, la recouvrirait d'un linge puis la placerait au réfrigérateur pendant une nuit, en laissant une heure à la température ambiante pour permettre la levée finale avant la cuisson. Cette recette permet également de confectionner de délicieuses brioches en conséquence.

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Préparation

  1. Mettez tous les ingrédients secs dans la machine à pain.
  2. Ajoutez tous les ingrédients humides.
  3. Réglez la machine pour 2 tailles de pain uniquement sur le cycle de pâte.
  4. Lorsque le cycle est terminé, faites 4 boules et placez-les dans un moule à pain beurré côte à côte.
  5. Peignez le pain avec du beurre.
  6. Couvrir avec un chiffon et laisser lever pour doubler.
  7. Cuire au four à 375 ° F (préchauffé au four) pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le creux soit tapé.



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