Le poulet Teriyaki au four

Name: Le poulet Teriyaki au four
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau froide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; Vinaigre de cidre 60 litres; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 cuillère à café de gingembre moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 12 cuisses de poulet sans peau

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole à feu doux, mélanger la fécule de maïs, l'eau froide, le sucre, la sauce soja, le vinaigre, l'ail, le gingembre et le poivre noir moulu. Laisser mijoter en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce épaississe et fasse des bulles.
Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).
Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four légèrement graissé de 23x33 cm. Badigeonner le poulet de la sauce.Retourner les morceaux et brosser à nouveau.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.Tourner les morceaux et cuire encore 30 minutes, jusqu'à ce que le jus ne soit plus rose et que le jus ne soit plus transparent. Badigeonner de sauce toutes les 10 minutes pendant la cuisson.