Leche flan - crème anglaise au caramel

Crème pâtissière au sirop de caramel. Complétez les instructions étape par étape. Je me suis renseignée sur Internet et la plupart des recettes contiennent des indications vagues. - Cette recette est purement expérimentale et n'est pas la recette de la crème anglaise standard. Mais tout le monde à la maison l'a adorée. Je pensais donc la partager avec vous ... =) -le jus de citron peut être remplacé par un extrait de vanille (1 c. à thé) ou d'extrait d'amande. - On peut ajouter 2 à 4 jaunes d’œufs pour qu’ils soient plus crémeux. - Je n'ai pas mis de taille de moule ou de moule. Tout dépend de vos préférences. Mais j'aime bien utiliser des moules à pain, des moules à muffins et des ronds centimétriques.