Légumes avec sauce au fromage

Name: légumes avec sauce au fromage
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de miel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 grosse courgette, en julienne; 1 grosse courge jaune en julienne; 1 gros poivron orange, en julienne; 1 trait de sel; 1 trait de poivre

Un sauté coloré de légumes en julienne accompagné d'une sauce crémeuse au fromage.

Ingrédients

Préparation

Battez le lait de soja, la sauce soja, le miel et le fromage cheddar dans un petit bol. mettre de côté.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. cuire les courgettes, les courges et le poivron dans l'huile chaude en remuant de temps à autre pendant environ 3 minutes.Versez le mélange de lait de soja sur les légumes. Augmentez le feu et portez à ébullition.Réduisez le feu à moyen-doux; cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.Saisonnez avec du sel et du poivre pour servir.