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JULINOE
Légumes derby
Cette recette est issue de Cooking With Mickey Volume II. Elle est servie au parc d'attractions Disney - MGM Studios.Elle permet de préparer un délicieux plat de légumes fraîchement préparé ou des restes délicieux servis froids le lendemain.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les légumes à la vapeur pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient partiellement cuits, réserver.
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Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les légumes cuits à la vapeur et la coriandre; faire sauter rapidement jusqu'à presque tendre.
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Saupoudrer de sel et de poivre et servir immédiatement. Les légumes doivent rester légèrement croquants pour une meilleure saveur.
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