Pain aux champignons et aux noix (pain de viande végétarien) copieur de la place

J'étais végétarien il y a environ 10 ans et j'essayais toujours de trouver de bons plats végétariens créatifs. Mon mari m'a emmené dans ce restaurant végétarien appelé The Spot à Hermosa Bch., CA. La nourriture y était géniale! Ils avaient un livre de cuisine et je l'ai acheté! C’est l’une de ses recettes. Je l’ai fabriqué il ya des années et c’était FAB! Servez-le avec la sauce aux champignons et aux noix que je publierai ensuite. Vous n'êtes pas obligé d'être végétarien pour savourer ce plat! En fait, je préfère ceci au pain de viande ordinaire. =)