Légumes printaniers avec vinaigrette à l'érable et à la moutarde

Name: légumes printaniers avec vinaigrette à l'érable et à la moutarde
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Légumes verts de printemps de 340 grammes; 3 poires croustillantes, évidées et tranchées finement; 1/2 red onion, thinly sliced; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix grillées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du fromage bleu émietté; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cerises séchées; 3 cuillères à soupe de sirop d'érable pur; 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 6 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

J'ai trouvé cette vinaigrette dans le livre de recettes du restaurant Moosewood RESTAURANT. Cette vinaigrette convient bien aux salades vertes contenant des fruits séchés ou des fruits frais.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade. Conservez quelques poires, noix, fromage bleu et cerises pour garnir la salade avant de servir (suggestion suggérée pour la salade, mais les combinaisons possibles sont infinies).
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.Verser sur la salade et mélanger. (Remarque: ne sur-habillez pas la salade. Commencez par verser la moitié de la vinaigrette sur la salade, remuez et, si nécessaire, ajoutez-en davantage pour donner aux verdures une légère couche de vinaigrette.).
Servir dans un grand bol ou sur des assiettes individuelles. Décorer avec les poires, les noix, le fromage bleu et les cerises réservés.

Blogs qui pourraient être intéressants

bienfaits du vinaigre en salade pour la sante

la vinaigrette italienne est elle saine

les vinaigrettes les plus saines et les plus malsaines

J'ai adoré

Légumes printaniers avec vinaigrette à l'érable et à la moutarde

J'ai trouvé cette vinaigrette dans le livre de recettes du restaurant Moosewood RESTAURANT. Cette vinaigrette convient bien aux salades vertes contenant des fruits séchés ou des fruits frais.

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis