Légumes-racines de récolte grillées

Name: légumes-racines de récolte grillées
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: 1,3 kg de courge musquée, pelée, épépinée et coupée en centimètres; 5 gros rutabagas, pelés et coupés en centimètres; 5 gros bulbes de fenouil, coupés en centimètres; 5 petits navets, pelés et coupés en morceaux d'un centimètre; 60 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de thym frais émincé ou 2 cuillères à café de thym séché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre

Même les plus difficiles mangent leurs légumes quand ils sont mélangés avec des assaisonnements et de l'huile d'olive, puis rôtis. laisser refroidir jusqu'au moment de l'utiliser.

Ingrédients

1,3 kg de courge musquée, pelée, épépinée et coupée en centimètres
5 gros rutabagas, pelés et coupés en centimètres
5 gros bulbes de fenouil, coupés en centimètres
5 petits navets, pelés et coupés en morceaux d'un centimètre
60 litres d'huile d'olive

60 litres de jus de citron
2 cuillères à soupe de thym frais émincé ou 2 cuillères à café de thym séché
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Placer la courge, les rutabagas, le fenouil et les navets dans deux moules de 15 x 10 x 1 po.Combinez le reste des ingrédients.
verser sur les légumes et remuer pour bien les enrober.
Cuire au four, à découvert, à 450 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant deux fois..