Légumes rôtis au four

Name: légumes rôtis au four
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 10 petites pommes de terre non pelées (environ 700 grammes), en quartiers; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes entières; 1 small onion, cut into wedges; 60 litres d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en lanières de quelques centimètres; 2.5 poivron rouge moyen, coupé en lanières de quelques centimètres

Le goût coloré du romarin transparaît dans cette façon colorée et facile de servir des légumes. — June Trom, Blooming Prairie, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Placez les pommes de terre, les carottes et les oignons dans un moule non graissé de 13 po. x 9 po plat de cuisson. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, l'ail, le romarin, l'origan, le sel et le poivre de Cayenne. Arroser de légumes; mélanger doucement pour bien enrober.
Cuire au four à découvert à 450 ° C pendant 30 minutes. Couvrir de lanières de poivron. Cuire encore 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.