Torte de citrouille aux pacanes

Name: torte de citrouille aux pacanes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la citrouille en conserve; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 3/8 litre d'huile de canola; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2-1/2 cuillères à café de cannelle moulue; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Moitiés de pacanes, facultatif; GLAÇAGE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du fromage à la crème fouetté; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 3 à 4 cuillères à café de lait 2%; Moitiés de pacanes, facultatif

Les temps étaient maigres quand j'étais plus jeune, nous avons donc tendance à entretenir un grand potager regorgeant de tomates, de haricots, de courgettes et de potiron. Je me fie à la recette de ce joli gâteau à la citrouille depuis des années.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la citrouille, le sucre, l'huile et les œufs. Dans un petit bol, mélanger la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; battre graduellement dans le mélange de citrouille jusqu'à homogénéité.Ajouter les pacanes hachées
Verser dans trois moules à pâtisserie graissés de 9 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des moules pour laisser refroidir complètement.
Pour le glaçage, battre dans le petit bol le fromage à la crème et le sucre à glacer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Battre à la vanille et suffisamment de lait pour obtenir une consistance homogène.Placez une couche de gâteau sur une assiette de service; étendre avec un tiers du glaçage.Répéter les couches deux fois.Garnir avec les moitiés de noix de pécan si désiré.