Légumes sautés avec des pâtes

Name: légumes sautés avec des pâtes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pâtes spirales non cuites; 2 carottes moyennes, en julienne; 1 poireau moyen (portion blanche seulement), en julienne; 2 petites courgettes, en julienne; 1 chaque poivron rouge, jaune et vert moyen, coupé en fines lanières; 1/4 litre de haricots verts frais, coupés en centimètres; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/4 cuillère à café de gingembre moulu

Nous ne nous sentons jamais comme si nous manquions de viande lorsque ce super souper est sur la table. Ce n’est pas seulement un dîner rapide pour préparer les chaudes nuits d’été, mais c’est l’un des repas que mon mari demande le plus. — Tracy Holaday de Muncie, Indiana

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire sauter les carottes, le poireau, les courgettes, les poivrons et les haricots dans de l'huile d'olive chaude pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Égoutter les pâtes; ajouter au mélange de légumes.Dansez de l'huile de sésame.Laissez cuire 2 minutes dans un petit bol. Mélanger le vinaigre, le miel, le sel, le chili en poudre et le gingembre.Verser sur le mélange pour pâtes; mélanger pour enduire