Lentilles libanaises (mujadara)

J'ai grandi en mangeant cela, généralement tous les vendredis, parce que ma famille ne mange pas de viande le vendredi. C'est tellement bon que je le considère personnellement comme un réconfort. C'est sain, simple et plein de fibres! Je mange souvent des restes dans un sandwich avec des légumes.Obtenez bien avec des olives, du pain pita, des oignons crus, du céleri, des carottes, de la laitue.