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Les brownies les plus sains au monde
Ces brownies végétaliens sans gluten et à faible teneur en glucides sont composés de matières grasses saines (avocat, noix, noix de coco et graines de lin) et de légumes (avocat et courgettes) .Je ne pense pas que je peux le rendre en meilleure santé. très léger et faible en sucre.Au lieu d'utiliser des «œufs de lin», vous pouvez également utiliser Egg Replacer.Pour plus de recettes sans gluten, à faible teneur en glucides et en pesco-végétarien, veuillez visiter mon blog,.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/4 litre de courgette, coupée en gros morceaux
- 1 avocat, coupé en gros morceaux
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine d'amande
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine de noix de coco
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre de coco
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des morceaux de noix
- Huile pour recouvrir
Préparation
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Mélangez les graines de lin moulues et de l’eau pour obtenir des «œufs de lin» et mettez-les de côté pendant environ 5 minutes.
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Préchauffez le four à 350 ° F/180 ° C
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Dans un robot culinaire ou un mélangeur, déposer les œufs de lin, les courgettes, l’avocat et la vanille et bien mélanger.
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Dans un bol, mélanger la farine d’amande, la farine de noix de coco, le sucre de coco, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel.
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Ajoutez le mélange de légumes mélangé et mélangez bien.Ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de noix si vous les utilisez.
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Transférer la pâte dans un moule carré d'un centimètre (20 cm) enduit d'huile.
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Cuire au four environ 25 minutes.
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Laisser refroidir, infuser l'amour et servir (avec du sucre en poudre sur le dessus et/ou de la crème glacée si vous le souhaitez).
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