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Rhiannone
Les morsures de pommes de terre brisées de Ruth
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.Faites bouillir jusqu'à la perforation avec une fourchette, environ 20 minutes; drainer.
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Cuire le bacon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant; émietter en beaux morceaux.
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Hacher finement l'oignon.Mettre les pommes de terre en purée au bacon et à l'oignon.Fermer en boulettes de 2,5 cm.
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Combinez le fromage et les frites. Rouler les boulettes dans l'œuf, puis dans le mélange fromage/chi. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
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