Les morsures de pommes de terre brisées de Ruth

Name: les morsures de pommes de terre brisées de Ruth
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 balls, 24
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des croustilles barbecue concassées; 2 tranches de bacon; 1 small onion ( 0.25c finely chopped ); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des croustilles barbecue concassées; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1 oeuf battu

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.Faites bouillir jusqu'à la perforation avec une fourchette, environ 20 minutes; drainer.
Cuire le bacon au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit croustillant; émietter en beaux morceaux.
Hacher finement l'oignon.Mettre les pommes de terre en purée au bacon et à l'oignon.Fermer en boulettes de 2,5 cm.
Combinez le fromage et les frites. Rouler les boulettes dans l'œuf, puis dans le mélange fromage/chi. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.