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Les narguilés en peluche célèbres de tim o'toole
 
 
12 PortionsPTM60 min

Les narguilés en peluche célèbres de tim o'toole


Les recettes classiques de quahog farcies utilisaient du pain rassis et de nombreux assaisonnements. Mais ma grand-mère aurait apprécié l’adaptation de la farce pré-assaisonnée dans cette version modernisée.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Porter l'eau à ébullition à feu vif.Ajouter les liens saucisses; réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes.Retirer les liens du bouillon; réserver le bouillon.Retirer les boyaux de la saucisse.
  3. Ramener le bouillon à ébullition et ajouter les narguilés; cuire jusqu'à ce qu'ils s'ouvrent, 5 à 10 minutes.Enlevez les narguilés; réserver le bouillon.Retirer les cajous cuits des coquilles.Séparer les moitiés de coquilles.Si nécessaire, laver les coquilles.
  4. Placez les saucisses et la viande de quahog dans le bol d'un robot culinaire; processus jusqu'à haché, environ 12 secondes, en fonction de votre processeur.Ecraser le mélange dans un bol.Ajouter oignon haché au processeur; hacher environ 5 secondes. Incorporer au mélange de viande.
  5. Préparez le contenant plein de farce en suivant les instructions sur l'emballage, en utilisant la margarine et en remplaçant le bouillon à la saucisse/palourde par de l'eau. Il peut y avoir plus de bouillon que nécessaire.
  6. Mélangez le mélange de farce et le mélange saucisse/palourde / oignon.Placez la garniture dans des moitiés de coquille de palourde vides et garnissez-les d'une petite noix de beurre (environ le tiers d'une cuillère à thé).
  7. Placez les coquilles sur un plat allant au four. cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit doré, pendant 15 à 20 minutes.


Nutrition

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