Les spaghettis de rick stein alla carbonara

Wow.Saw hier soir sur son nouveau programme télévisé et je devais l'essayer. Si simple et si savoureux! J'ai dû faire quelques substitutions car nous ne pouvons pas tout obtenir ici, à Andorre. Obtenir un gros morceau de pancetta aurait été difficile, alors j'ai remplacé par des lardons fumés au bacon qui sont disponibles gratuitement. De plus, pecorino? La dame andorrane m'a regardée comme si j'étais folle, et qu'est-ce qui ne va pas avec un bon morceau de manchego catalan? Je suis désolé, mais je l'ai remplacé par du parmeggiano! N'oubliez pas que vous devez toujours ajouter vos pâtes à la sauce, et non l'inverse. Veillez donc à utiliser une grande poêle à frire.