Les vraies tartes au beurre anglais de Georgina

Name: Les vraies tartes au beurre anglais de Georgina
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 24 coquilles à tarte non cuites (5 cm); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sirop d'or; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; 3 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel

Les tartes au beurre sont un aliment de base britannique. Ces anglaises sont dans ma famille depuis assez longtemps pour que nous n'en connaissions pas l’origine. pré-faites. Un festin d'hiver ou de Noël fantastique, ils sont délicieux avec le cidre chaud.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 ° C (205 ° C). Placez les coquilles de tarte sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le bord de la croûte soit doré, environ 10 minutes.
Baissez la température du four à 170 degrés (175 ° C). Placez une grille dans la partie supérieure 0,33 du four.
Fouetter le sucre brun, le sirop doré, le beurre, les œufs, l'extrait de vanille et le sel dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Remplissez les coquilles de la pâte avec le mélange de sucre à environ 0,66 complet.
Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que vous remplissiez la mousse. La mousse bouillonne et dorée, environ 15 minutes.Enlevez la casserole et laissez refroidir quelques minutes sur une grille; Servez chaud ou à température ambiante.