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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
L'humble berger
 
 
6 PortionsPTM80 min

L'humble berger


La dinde hachée remplace le bœuf haché ou l'agneau plus traditionnel dans cette version simple de la tarte au berger. Les légumes surgelés facilitent l'assemblage; vous pouvez même utiliser de la purée de pommes de terre instantanée au lieu de préparer la vôtre pour réduire le temps de préparation.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement un plat allant au four.
  2. Couvrir les pommes de terre avec de l'eau dans une casserole et porter à ébullition pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à tendreté des fourchettes. Égoutter et battre jusqu'à consistance lisse au batteur électrique.Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre au goût; battre à la consistance désirée.
  3. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire cuire et remuer la dinde et l'oignon jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.Ajouter le mélange pour jus et l'eau; remuer souvent, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et pétillante.Saisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Ajouter le mélange de dinde dans le plat allant au four.Ensuite, posez les petits pois et les carottes, puis recouvrez-les de purée de pommes de terre.Toptez avec une couche de fromage râpé.
  5. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pommes de terre soient dorées.


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