L'humble berger

Name: l'humble berger
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; Pommes de terre roux de 600 grammes, pelées et coupées en tranches épaisses d'un centimètre; 6 cuillères à soupe de beurre, coupé en morceaux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Dinde hachée 400 grammes; 1 medium onion, chopped; 2 (28 grammes) paquets de mélange de sauce au poulet instantanée; 1/4 litre d'eau; 1 paquet (454 grammes) de pois et de carottes congelés, décongelés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage râpé au choix

La dinde hachée remplace le bœuf haché ou l'agneau plus traditionnel dans cette version simple de la tarte au berger. Les légumes surgelés facilitent l'assemblage; vous pouvez même utiliser de la purée de pommes de terre instantanée au lieu de préparer la vôtre pour réduire le temps de préparation.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Graissez légèrement un plat allant au four.
Couvrir les pommes de terre avec de l'eau dans une casserole et porter à ébullition pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à tendreté des fourchettes. Égoutter et battre jusqu'à consistance lisse au batteur électrique.Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre au goût; battre à la consistance désirée.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire cuire et remuer la dinde et l'oignon jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite.Ajouter le mélange pour jus et l'eau; remuer souvent, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et pétillante.Saisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter le mélange de dinde dans le plat allant au four.Ensuite, posez les petits pois et les carottes, puis recouvrez-les de purée de pommes de terre.Toptez avec une couche de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pommes de terre soient dorées.