Linguine aux crevettes arrabiata (en colère)

Name: linguine aux crevettes arrabiata (en colère)
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Fettuccine au blé entier non cuit de 255 grammes; 4 gousses d'ail, émincées; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Crevettes moyennes non cuites de 600 grammes, pelées et déveinées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce tomate; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce tomate; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 cuillères à café de fécule de maïs; 60 litres de vin blanc ou de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé

Les pâtes prennent leur pied grâce aux flocons de piment rouge dans ce plat à l’arrabbiata aux crevettes, à l’ail et au basilic, servi dans une sauce tomate. — Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Cuire les fettuccines en suivant les instructions sur l'emballage.
Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire sauter l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté. Incorporer les crevettes, le jus de tomates, la sauce tomate, les flocons de piment, le sel et le poivre. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et le vin jusqu'à l'obtention d'un consistance lisse; incorporer dans la poêle.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que la sauce épaississe.
Égoutter les fettuccines; incorporer dans la poêle.Saupoudrer de basilic juste avant de servir.