M. la tentation de janssen

Name: m. la tentation de janssen
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 10 grosses pommes de terre - pelées et émincées; 2 onion, peeled and sliced; 20 filets d'anchois, égouttés et saumure réservés; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la crème; 2 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 475 degrés (225 degrés C).
Placez une couche de tranches de pommes de terre sur le fond d'un grand plat allant au four.Rapplez les pommes de terre avec une couche d'oignons émincés, puis une couche de filets d'anchois.Répétez les couches jusqu'au sommet du plat en terminant par une couche de pommes de terre Verser environ 0.66 de la crème sur le plat, et réserver celle des anchois. Saupoudrer la chapelure et garnir de morceaux de beurre.
Cuire au four pendant 30 minutes sur la grille du milieu. Ajouter le reste de la crème et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.