Macaroni au poivre jalapeno

Name: macaroni au poivre jalapeno
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: sel et poivre; 454 grammes de pâtes cavatappi (peuvent être utilisées avec toutes les pâtes creuses tire-bouchon striées); huile d'olive extra vierge; 3 jalapenos, épépinés et tranchés finement; 2 piments serrano, épépinés et tranchés finement; 2 gousses d'ail hachées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait entier; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé; 2 tablespoons dried onion flakes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé

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Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d’eau, salez-la, ajoutez les pâtes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit al dente.Drainez et remettez dans la casserole.
Dans un poêlon, faire chauffer un filet d'EVO à feu moyen. Ajouter les jalapenos, le serranos et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter aux pâtes.
Préchauffez le gril. Dans une casserole, mélanger le lait, le fromage à la crème et l'oignon à feu moyen-doux. Cuire, en remuant, jusqu'à consistance lisse, 5 minutes; incorporer dans les pâtes. Incorporer le fromage jack; Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Transférer les pâtes dans un plat allant au four et les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 minutes.