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Sniper69
Macaronis à l'ancienne, tomates et fromage
C’est une version simple et peu coûteuse d’un plat à l’ancienne, à l’instar de ce que mijotait sa grand-mère.Il vous ramène vraiment en arrière de quelques décennies.J favori à l'ancienne.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des macaronis au coude
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
- 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés dans du jus
- 3 gros œufs
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du lait
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du parmesan râpé
- 1 cuillère à café de moutarde brune
- 2 traits de sauce piquante (telle que Tabasco®)
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du persil frais haché
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de paprika, ou au goût
Préparation
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Préchauffez votre four à 170 ° C (175 ° C). Préparez un bol d’une capacité de 8 litres contenant un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
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Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez les macaronis et faites bouillir. mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez dans une passoire placée dans l'évier.Versez dans le plat de cuisson préparé et ajoutez le beurre, le fromage cheddar et les tomates en dés; remuer.
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Mélanger les œufs, le lait, le fromage à la crème, le parmesan, la moutarde brune, la sauce piquante, le persil, la noix de muscade, le poivre et le sel dans un robot culinaire; pulser jusqu'à consistance lisse; verser sur les macaronis. Saupoudrer de paprika.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le milieu soit cuit, soit 45 à 50 minutes.
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