Macaronis à l'ancienne, tomates et fromage

Name: macaronis à l'ancienne, tomates et fromage
Cook time: 53 min
Total time: 68 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des macaronis au coude; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1 boîte (411 grammes) de petites tomates en dés dans du jus; 3 gros œufs; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à café de moutarde brune; 2 traits de sauce piquante (telle que Tabasco®); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de paprika, ou au goût

C’est une version simple et peu coûteuse d’un plat à l’ancienne, à l’instar de ce que mijotait sa grand-mère.Il vous ramène vraiment en arrière de quelques décennies.J favori à l'ancienne.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez votre four à 170 ° C (175 ° C). Préparez un bol d’une capacité de 8 litres contenant un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.
Remplissez une grande casserole avec de l'eau légèrement salée et amenez à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez les macaronis et faites bouillir. mais est encore ferme à la morsure, environ 8 minutes.Égouttez dans une passoire placée dans l'évier.Versez dans le plat de cuisson préparé et ajoutez le beurre, le fromage cheddar et les tomates en dés; remuer.
Mélanger les œufs, le lait, le fromage à la crème, le parmesan, la moutarde brune, la sauce piquante, le persil, la noix de muscade, le poivre et le sel dans un robot culinaire; pulser jusqu'à consistance lisse; verser sur les macaronis. Saupoudrer de paprika.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le milieu soit cuit, soit 45 à 50 minutes.