Macaronis au fromage de Boston

Laisser mijoter le beurre et la farine.

Ajouter le lait jusqu'à l'obtention d'un léger barbotage.

IMPORTANT! - Retirer du feu - ajouter du fromage.Mélanger le fromage, mais NE PAS le faire fondre complètement (il sera trop épais). Les morceaux non fondus vont fondre au four.

Ajouter les oeufs battus et le sel et mélanger.

Mettez les pâtes dans un plat à gratin et versez le mélange dessus et mélangez.

Ajouter ½ tasse de chapelure sur la cocotte (j'ai utilisé le style italien). Saupoudrer abondamment de paprika.

Cuire à couvert, à 350 ° C pendant 25 minutes.Découvrir et mettre sous le grilloir jusqu'à ce qu'il soit doré.

*** (Option restes: (macaroni au fromage frit) ***.

Couper en carrés et napper de chapelure. Faire sauter/faire revenir dans une poêle (huile).

OK-didn't say it was healthy, but good!