Macaronis aux quatre fromages

Name: macaronis aux quatre fromages
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 paquet de macaronis au coude (454 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant 2% de lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

J'ai adapté cette recette à celle d'un ami qui m'a été offerte. Il a un goût distinctif de fromage bleu et est très copieux.J'aime le servir avec du poulet. — Darlene Marturano, W.Suffield, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse; incorporer progressivement le lait.Amener à ébullition en remuant constamment; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu'à épaississement
Réduire le feu à doux; incorporer les fromages jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Égoutter les macaronis; ajouter à la sauce au fromage et remuer jusqu'à ce que ce soit enrobé.