Macarons aux canneberges et à la noix de coco

Name: macarons aux canneberges et à la noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 2 gros blancs d'œufs légèrement battus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des canneberges séchées, hachées finement; 1 orange finement râpée, zeste de; 2 cuillères à café d'extrait de vanille pure; 0,5 cuillère à café de sel fin; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la noix de coco râpée (environ 227 grammes finement déchiqueté)

Je viens de faire ces derniers pour l'échange de biscuits de ma mère qu'elle a tous les ans - ils sont venus TELLEMENT mignon et délicieux! Recette obtenue de Food Network.Recipe a appelé pour la noix de coco non sucrée - j'ai utilisé sucré et je n'ai pas poursuivi en justice le zeste d'orange (n'en avait pas)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Tapisser 2 plaques à pâtisserie (moules à biscuits) de papier parchemin.
Dans un grand bol, fouetter le sucre, les blancs d'œufs, les canneberges, le zeste d'orange, la vanille et le sel.
Mélanger la noix de coco avec le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'elle soit complètement enrobée.
Humidifier les bouts de doigts avec de l'eau.
Formez environ 1 cuillerée à soupe de pâte dans des monticules ou des pyramides sur des feuilles préparées (comme de petits arbres de Noël), à environ 2,5 centimètres de l’espace.
Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés et que tout le macarron soit bien grillé et sec environ 16 à 20 minutes.
Transférer sur une grille pour refroidir. Servir.

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