Macarons cerises vitrail

Name: macarons cerises vitrail
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 6 gros blancs d'œufs; 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la noix de coco râpée sucrée (624 grammes); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises rouges confites finement hachées; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises rouges confites finement hachées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage

Les macarons sont un régal intemporel et un favori de la famille dans notre maison. Ces joyeux morceaux sont toujours les premiers à disparaître du plateau de biscuits. - Jamie Jones, Madison, Géorgie

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2 litres contenant de la noix de coco râpée sucrée (624 grammes)
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises rouges confites finement hachées
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des cerises rouges confites finement hachées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la farine tout usage

Préparation

Placez les blancs d'œufs dans un grand bol. laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 325 °. Ajoutez la vanille et le sel aux blancs d'œufs; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse.Ajouter graduellement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, en battant à la vitesse supérieure après chaque addition jusqu'à ce que le sucre soit dissout.Continuer de battre jusqu'à la formation de pics brillants et raides.Dans un autre bol, mélanger la noix de coco, les cerises et la farine; incorporer au mélange de blanc d'oeuf.
Déposer par cuillères à soupe de 1 po. Déposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.Cuire au four pendant 14 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Refroidir sur des moules 2 minutes.Retirer sur des grilles pour refroidir.Entreposer dans un récipient hermétique.