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Erin Elaine
Maïs à la crème sure
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Ingrédients
Préparation
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Enlevez les enveloppes et les soies du maïs, rincez les oreilles.
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Couper les grains de maïs à mesurer Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant
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Faire frire le bacon; égoutter et émietter.
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Mettre de côté.
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Faire revenir l'oignon dans du beurre; incorporer la farine, le sel et le poivre.
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Ajouter progressivement la crème sure en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Chauffer juste jusqu'à ébullition; Ajouter le maïs et bien chauffer (environ 5 minutes).
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Incorporer la moitié du bacon.
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Verser dans une casserole graissée de 1 litre; garnir de persil et du bacon restant.
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Cuire au four à 350 pendant 25 à 30 minutes.
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