Maïs à la crème sure

Name: maïs à la crème sure
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 tranches de bacon; 2 tablespoons chopped onions; 2 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 6 épis de maïs frais; 1 cuillère à soupe de persil haché

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Ingrédients

Préparation

Enlevez les enveloppes et les soies du maïs, rincez les oreilles.
Couper les grains de maïs à mesurer Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant
Faire frire le bacon; égoutter et émietter.
Mettre de côté.
Faire revenir l'oignon dans du beurre; incorporer la farine, le sel et le poivre.
Ajouter progressivement la crème sure en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Chauffer juste jusqu'à ébullition; Ajouter le maïs et bien chauffer (environ 5 minutes).
Incorporer la moitié du bacon.
Verser dans une casserole graissée de 1 litre; garnir de persil et du bacon restant.
Cuire au four à 350 pendant 25 à 30 minutes.