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Maïs éclaté au chocolat au caramel
Avoir les grignotines? Ils ne font pas le poids face à ce maïs au caramel noisette arrosé de chocolat fondu. — Kim Forni, Claremont, New Hampshire
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 250 °. Placez le maïs soufflé et les noix dans une rôtissoire graissée; mettre de côté. Dans une grande casserole épaisse, mélanger la cassonade, le sirop de maïs, le beurre et le sel. Porter à ébullition à feu moyen. cuire et remuer 5 minutes.
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Retirer du feu; incorporer le bicarbonate de soude (le mélange va mousser). Verser rapidement sur le maïs soufflé et bien mélanger.
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Transférer dans deux moules graissés de 15 x 10 x 1 po
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Cuire au four 1 heure ou jusqu'à sec, en remuant toutes les 15 minutes.
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Au micro-ondes, faites fondre chaque chocolat séparément en ajoutant Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à thé de shortening à chaque tasse A d'une capacité de 130 ml contenant des chips. remuer jusqu'à consistance lisse. Arroser du mélange de maïs soufflé; laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.
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Casser en grappes. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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