Maïs en crème aux lardons et poireaux

Name: maïs en crème aux lardons et poireaux
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 1% de lait faible en gras; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 c. À thé de poivre noir fraîchement moulu; 4 tranches de bacon; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poireau, haché

Faites et partagez cette recette de Maïs à la crème avec du bacon et des poireaux.

Ingrédients

Préparation

Couper les cerneaux des épis de maïs à la mesure. Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait. Lait et de la pulpe restante des oreilles.
Placez 1,5 grains, le lait, la fécule de maïs, le sucre, le sel et le poivre noir dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Faire cuire le bacon dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Retirer le bacon et réserver 1 cuillère à soupe de jus de cuisson.Lard de bacon.Ajouter le poireau dans la poêle et cuire pendant 2 minutes en remuant constamment.
Ajouter le reste du maïs et du lait de maïs dans le mélange. Porter à ébullition et réduire le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.