Maïs épicé

Name: maïs épicé
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 grandes épis de maïs sucré; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 piment jalapeno, épépiné et émincé; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre

«Étant de la Louisiane, nous aimons tout ce qui est chaud… même nos légumes», écrit Glenda Ardoin de Hessmer. «C'est l'un de nos préférés pour l'été.

Ingrédients

Préparation

Remplissez une grande casserole à moitié avec de l'eau; porter à ébullition.Ajouter le maïs; couvrir et cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu'à tendreté
Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer l'huile et le beurre à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer le jalapeno, le cumin et le poivre. Égoutter le maïs; badigeonner du mélange de beurre.