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Stefanie
Maïs soufflé de métamorphose
"Ma famille adore ce plat, même mon petit difficile de 5 ans", déclare RuthAnn Clore de West Peoria, dans l'Illinois. Notre cuisine test l'a aidée à réduire le gras de sa recette pour une cuisson au maïs sucrée avec moins de calories, mais toute la saveur de l'original.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 œuf large
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure réduite en gras
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Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu
- 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, non égoutté
- 1 boîte (418 grammes) de maïs à la crème
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les cinq premiers ingrédients. Dans un petit bol, fouetter l'oeuf, la crème sure, la compote de pomme et le beurre. Incorporer le maïs.Ajouter dans les ingrédients secs, jusqu'à consistance humide
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Transférer dans un plat allant au four de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° C. Servir chaud. Réfrigérer les restes.
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