Marmots pour vous ou deux

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Placez le tout dans une poêle de 18 centimètres.
Couverture .
Porter à ébullition pendant 20 minutes.
Remuer et retourner les gosses.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Enlever le couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes supplémentaires.
Ajouter de la bière au besoin pour éviter de brûler.
Servir sur des assiettes chaudes avec du kraut et de l'oignon sur le dessus ou servir en rouleaux avec de la moutarde
Je crumble parfois du fromage Stilton sur le dessus.