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SILVERFANG
Meilleur barbecue au monde
Le meilleur barbecue que j'ai jamais goûté, il bat même un barbecue de compétition du Tennessee ou de Memphis. Ce qui est étonnant, c’est qu’il était cuit au four et non sur un barbecue. Bien que vous puissiez cuisiner sur un barbecue pour de meilleures saveurs. La sauce utilisée dans cette recette est ---- Sélectionnez Sauce Barbecue Fumée Pit (à partir d'Internet) c'est une sauce sucrée avec des notes d'épices et qui n'a jamais goûté à la "saveur de fumée fumée" qui est la colonne vertébrale du goût.
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Préparation
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Badigeonner avec la sauce barbecue fumée de la fosse Select Dinni's.
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Chauffer le gril à feu doux-moyen.
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Huiler légèrement le gril.
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Faire griller les côtes levées sans sauce, retourner pour faire cuire les deux côtés, jusqu'à ce que les côtes soient cuites.
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Badigeonner les côtes de côtes avec la sauce barbecue fumée Pit. Éloigner les côtes du feu sur le gril et couvrir suffisamment longtemps pour chauffer la sauce barbecue.
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Servir.
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CÔTES DE FOUR INTÉRIEUR.
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Envelopper les côtes dans une pellicule de plastique (Saran), puis du papier aluminium.
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Placer sur une grande casserole et cuire au four à 225 ° F pendant 2,5 à 3 heures.
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Déballez les côtes en prenant soin de retirer tout film plastique et feuille d’aluminium. Placez-les sur un gril chauffé moyen assez longtemps pour qu’elles brunissent.
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Baste with Dinni's Select Pit Smoked Barbecue Sauce.
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