Meilleur gateau cocktail de fruits

Name: meilleur gateau cocktail de fruits
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 CAKE, 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé; 2 gros œufs; 130 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cocktail de fruits de taille moyenne dans du jus (bonne marque); Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé (pas de substitutions); 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan, hachées

Ceci est un excellent gâteau texturé, une bonté fondante dans la bouche. Facile à faire. Peut être servi chaud ou à la température ambiante.

Ingrédients

Préparation

Retirer du feu.
Battre le sucre, les œufs et l'huile ensemble.
Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter un cocktail de fruits avec le jus; bien mélanger.
Verser la pâte dans un plat graissé et fariné de 23x33x5 cm. J'utilise l'enduit à pan professionnel de Kittencal.
Saupoudrer la noix de coco sur la pâte.
Cuire au four à 170 degrés pendant 45 minutes.
GLAÇAGE:.
Placez le beurre, le sucre et le lait évaporé dans une casserole de taille moyenne.
Porter à ébullition en remuant constamment pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Remove from heat.
Ajouter l'extrait de vanille, la noix de coco et les noix.
Étendre le mélange sur le gâteau pendant que les deux sont encore chauds.
Servez chaud ou à température ambiante.