Meilleur pain de viande de dinde

Name: meilleur pain de viande de dinde
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Pain de viande:; Dinde hachée de 600 grammes; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des craquelins ronds au beurre écrasé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 small onion, chopped; 1 oeuf; 1 1/2 cuillères à café de sel; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Garniture:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Après beaucoup d'essais et d'erreurs en essayant de préparer un pain de viande plus sain, j'ai proposé cette recette.Il est important de le préparer sur une plaque à pâtisserie afin de pouvoir égoutter le pain de viande.Aussi, ne mettez pas la garniture avant le pain de viande a cuit pendant 30 minutes. La dinde crée beaucoup de jus, donc si vous mettez la garniture en premier, elle deviendra liquide et coulante.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un moule à roulettes.
Dans un bol, mélanger la dinde hachée, la chapelure de biscuits ronds au beurre, le lait, l'oignon, les œufs, le sel, l'ail et le poivre noir. façonner en pain et déposer sur le moule à roulettes préparé.
Mélanger le ketchup, la cassonade et la sauce Worcestershire dans un bol séparé; mettre de côté.
Cuire le pain de viande au four préchauffé pendant 30 minutes; retirer du four et égoutter. Couvrir le pain de viande recouvert de ketchup.Remettre le pain au four et poursuivre la cuisson au centre-ville, environ 30 minutes de plus.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température minimale de 70 ° C (70 ° C). ).