Poulet dijon

Name: poulet dijon
Yield: 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées et sans peau; 3 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié; 2 cuillères à soupe de moutarde préparée à la mode de Dijon

Poulet au four dans une sauce crémeuse de Dijon.

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau
3 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine tout usage

1/4 litre de bouillon de poulet
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la crème moitié-moitié
2 cuillères à soupe de moutarde préparée à la mode de Dijon

Préparation

Préchauffer le four à 60 degrés (65 ° C).
Incorporer la farine dans le jus de cuisson.Ajouter le bouillon et déglacer la poêle en remuant vigoureusement jusqu'à ce que la farine soit un peu dissoute et ait la consistance d'une sauce.Ajouter la crème.Traser, en remuant, à feu moyen pendant environ 10 minutes la moutarde et la chaleur à travers.
Pour mustard sauce over chicken breasts.Put platter in warm preheated oven for about 10 to 15 minutes, then serve!