Meilleure polenta du monde

Name: meilleure polenta du monde
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 5 cups, 5
Ingredients: 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du lait entier; 4 gousses d'ail (émincées ou pressées); 3 feuilles de laurier; 1 1/2 cuillères à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la polenta (ou de la farine de maïs jaune); 5 cuillères à soupe de beurre non salé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage (à recommander - parmesean, cheddar ou brique)

Non ... vraiment ... c'est aussi bon que ça. Je suis presque sûr que ce n'est pas forcément bon pour vous, mais la saveur est incroyable et extrêmement polyvalente.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'eau, le lait, l'ail, les feuilles de laurier, le sel et le poivre dans une casserole à fond épais et porter à ébullition.
Incorporer progressivement la polenta.
Laisser la polenta à ébullition en fouettant de façon intermittente.
Baisser le feu à doux et laisser la polenta cuire à découvert pendant 30 à 45 minutes.
Si le mélange commence à devenir trop épais, ajoutez-le à Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait.
Lorsque la polenta est bien épaisse, lisse et crémeuse, ajoutez le beurre et le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer la polenta du feu et laisser refroidir légèrement.