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Simplement délicieux simples crevettes tomates scampi
 
 
4-5 PortionsPTM50 min

Simplement délicieux simples crevettes tomates scampi


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Préparation

  1. Hachez bien votre ail ou utilisez l'ail haché dans le bocal.Chop votre tomate en petits morceaux.Chop votre persil fin.
  2. Dans une sauteuse, baissez le feu à moyen intensité et ajoutez 130 litres d'huile d'olive, beurre, tomates, ail, persil, câpres, jus de citron, sauce tomate, pâte d'anchois, Tony Cachers.Cuire 7 minutes en remuant de temps en temps puis réduire le feu à faible.
  3. Dans une casserole séparée, ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et augmentez le feu. Lorsque l'huile commence à fumer, ajoutez vos crevettes, faites attention aux éclaboussures! garder les crevettes en mouvement, j'aime bien les retourner dans la casserole ou vous pouvez utiliser des pinces, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles aient un peu de couleur brune, environ 2 minutes - 75% cuites.Retirez-les de la casserole et couvrez-les un bol.
  4. OK, vous pouvez maintenant faire bouillir l’eau des pâtes et ajouter de temps en temps votre mélange de linguini. Tournez votre casserole à feu moyen, ajoutez vos crevettes et mélangez bien, en enrobant toutes les crevettes, faites cuire environ 5 minutes à feu moyen, puis réduisez le feu à moyen-doux. Faites cuire les pâtes à votre convenance, je les aime al dente, je continue de prendre un morceau de la marmite et de le vérifier - ne le faites pas trop cuire, vous pouvez baisser un peu la chaleur et il continuera à cuire
  5. Lorsque les pâtes sont cuites, versez-les dans une passoire et secouez-les un peu pour éliminer l'eau d'accès, remettez-les dans la casserole, ajoutez vos crevettes et votre sauce et mélangez-les en faisant remonter le fond plusieurs fois.
  6. Pour the pasta out into a large serving bowl and sprinkle with some parsley. You and your guest can add some cheese as you like -- ENJOY!



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